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Molho de Tomate com Espinafre e Frango

setembro 3, 2018 0
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Ingredientes:
400g de frango cozido na água e cortado em cubinhos
500g de polpa de tomate
1 xícara de folhas de espinafre
2 dentes de alho
1 colher de chá de sal

Modo de preparo:
Primeiro esquente o alho e refogue as folhas de espinafre e sal. Adicione o frango e refogue. Por último coloque o molho de tomate e mexa. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Com um mixer (ou no liquidificador) bata o molho todo. Depois aqueça novamente e sirva!

A receita é perfeita para quem apresenta xerostomia (boca seca), que pode ser um dos sintomas da quimioterapia e radioterapia. Além de ser uma excelente fonte de proteína, pois combina o frango com o espinafre, ajudando também a combater a anemia.


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